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这种“健康油”极易致癌,你可能正在吃!佛山一对夫妇已被捕!!

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这种“健康油”极易致癌,你可能正在吃!佛山一对夫妇已被捕!!

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xl30 发表于 2019-6-24 17:03:54 浏览:  14675 回复:  0 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
土榨花生油大多打着“无添加”、“纯天然”等旗号,颇受消费者青睐。但由于大部分小作坊,制作工艺简单、条件简陋,导致一些土榨花生油往往存在。

黄曲霉素B1超标等问题,长期食用可能会致癌。究竟什么食物中还会有黄曲霉素,又该如何远离,一起来看看。
佛山市顺德区公安局昨日下午通报,一对杂货店店主夫妇为牟取利润,明知土榨花生油未经过产品检测依然非法销售,最终被判刑。

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土榨花生油检出黄曲霉素超标!2018年8月13日,佛山市顺德区公安局联合顺德区市场监督管理局联合行动,在顺德区陈村一杂货店内,成功查处店主夫妇黎某(男, 36岁, 广西人)、赵某(女,34岁, 广西人)非法销售土榨花生油黄曲霉素超标一案,经广东省产品质量检验研究所检验,黎某、赵某所销售的土榨花生油检出黄曲霉素B1含量为160μg/kg(标准要求为≤20ug/kg)。
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经审讯,二人交代在陈村经营杂货店期间,为牟取利润,从2017年7月起,通过在老家购买自制花生油,在明知没有经过产品检测的情况下进行销售的违法犯罪行为,一年多时间共非法获利2000元。

2019年4月12日,顺德区人民法院依法审结了这起销售不符合安全标准的食品罪案件,案中的被告黎某及其妻子赵某因在其经营的杂货店中销售黄曲霉素B1超标的土榨花生油,分别被判处拘役五个月并处罚金五千元、拘役四个月(缓刑六个月)并处罚金五千元。
2018年以来,共查处花生油黄曲霉素B1超标案件35起,抓获犯罪嫌疑人48人,刑事拘留47人,逮捕35人。

土榨花生油加工过程缺乏检验!
广东地区由于气候潮湿,花生在生长、储存过程中易滋长黄曲霉素。一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单,通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀四道工序,在加工过程中难以将霉变的花生过滤出来,缺乏精加工和检验,难以达到食用油国家安全标准,容易出现黄曲霉素B1超标现象,有的甚至超标数倍以上。
而黄曲霉素B1是一级致癌物,对人体肝脏组织有破坏作用,可导致肝癌甚至死亡。黄曲霉素
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黄曲霉素,是一种常见腐生真菌,多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。1993年,世界卫生组织(WTO)癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为一类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。
警方提醒:市民选购花生油要到大中型商场、超市或持有《食品经营许可证》的食品经营店,购买预包装花生油时,要选择明确标注食品名称 、规格、净含量,标签上标签“SC”或“QS”标志的产品,并在保质期内妥善储藏及食用。购买散装食用油时,要选择有食品标签标识,标注有油品名称、配料种类、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式的产品。
来源:广东卫生信息,综合自广州日报全媒体、健康时报及网络

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