+发表新主题
查看: 1329|回复: 0

大蒜和它一起吃,杀菌防感冒、护肝保心脏...效果更强大!

[复制链接]

大蒜和它一起吃,杀菌防感冒、护肝保心脏...效果更强大!

[复制链接]
家有狮子女 发表于 2019-1-23 17:17:23 浏览:  1329 回复:  0 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
俗话说:吃好葱姜蒜,病痛少一半大蒜是我们厨房里的常客没想到加上这些食材一起吃还有更加强大的保健防病功效!

一瓣大蒜,6大功效李时珍在《本草纲目》里记载,大蒜“其气熏裂,能通五脏、驱寒湿、辟邪恶。”现代科学证明,大蒜除了含有蛋白质、维生素E、维生素C、钙、铁、硒等,还富含17种氨基酸。其中最受人关注的是大蒜素,一种广谱抗菌物质,效力堪比抗菌剂,被誉为“地里长出来的抗菌素”。
bc01d0b84f73d38a8e8eb3fc004249b7.jpg


1、杀菌大蒜中含有硫化合物,有较强抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌、病菌均有抑制和杀灭作用。
2、抗血栓大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,有预防血栓形成的功效。
3、保护心血管研究发现,将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃,更有助于心脏健康。新鲜生蒜被切片或捣碎后,产生的硫化氢更能促进人体内血液流通,从而起到保护心脏的作用,而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。
1a7345bd70c2873b0bcdcbcc0c1c99df.jpg


4、预防感冒大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
5、预防糖尿病大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
  6、保护肝功能大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
5455c4559c3879548317a84f8744e033.jpg


大蒜功效多多殊不知加一物,效果更强大!


5种防病吃法吃出健康好身体
大蒜+红糖=止泻
大蒜具有很强的抗菌效果,如果遇到细菌性腹泻,只需要大蒜再加上这两种东西,就能轻松止泻,告别病怏怏的状态。
6c5ae6e3e8979df20d56c25b031d6080.jpg

材料:大蒜50g 、红糖30g 、茶叶30g 。做法:将红糖水煮开加入30g茶叶和50g蒜泥即可。吃法:搅拌均匀,水温时当茶饮用,即可迅速止泻。


大蒜+醋=抗衰助消化
米醋具有降血压、降血脂、软化血管、祛色斑等功效,配上大蒜功效翻倍,还能抗衰老助消化。
fe9a6f80f1b468542fa291d6bef27f35.jpg

材料:大蒜300g 、冰糖300g 、陈酿米醋600ml。做法:300g新蒜去皮洗净放进容器中,加入600ml陈酿米醋,再加上300~400g冰糖,密封腌制一个月即可。吃法:每天吃2~3瓣醋泡大蒜,能有效解热散寒、预防感冒,强身健体。


大蒜+酒=补肾活血
大蒜泡酒,具有活血化瘀、促排便的作用;可以增强新陈代谢,提高身体抵抗力;还能补肾,保护心脑血管,延缓衰老。
679765317d5fc2171865252d6da6bfc0.jpg

材料:大蒜1000g 、白酒(黄酒)2L。做法:将2斤大蒜,剥皮后放入玻璃瓶里,倒入大约2升白酒(黄酒),密封浸泡一周或半个月即可完成 吃法:日常取一两瓣蒜进行食用即可。


大蒜+蜂蜜=护肝养胃
蜂蜜与大蒜搭配可以护肝养胃,功效很好,蜂蜜还能减轻大蒜气味,就不用担心口臭了。
42be65de29b642fa7ff5f8abf528a59c.jpg

材料:大蒜200g 、蜂蜜500ml 。做法:将大蒜去皮拍碎后放到蜂蜜里泡一个月即可。吃法:直接吃或是取出泡水喝都行。


大蒜+食用油=减轻肠道负担
大蒜素能够清除多余油脂,与食用油中的脂肪结合,能够加快脂肪的代谢和分解,减轻消化系统的负担。
f90c64258d080b7b83e58a40a8d131a8.jpg

材料:大蒜200g 、食用油500ml 。做法:将大蒜剁成蒜泥,放入食用油里浸泡一小时即可。吃法:拌面,拌饭,做凉菜时加一点,会使食物香气扑鼻,胃口大开。

其实大蒜不只是做菜的调料还有很多养生的吃法既美味,又能更好发挥自己的功效

4种日常食蒜法兼顾口味与功效生吃蒜:灭菌最厉害大蒜最好捣碎成泥吃,并且要先放10-15分钟后再食用,让蒜氨酸和蒜霉充分作用,有利于大蒜素生成,有效杀菌。

腌制蒜:抑制癌细胞腊八蒜、糖醋蒜是腌制蒜的代表。中国农业大学食品科学与营养工程学院赵广华教授研究发现,糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性,对癌细胞有一定的抑制作用。

发芽蒜:营养翻倍有人以为蒜发了芽就不能食用。其实只要没有发霉变色,发芽的蒜可以吃。研究发现,发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。

发酵黑蒜:口感更佳经过发酵制成的黑蒜,水分会降低50%,糖分、氨基酸、B族维生素含量上升。甜味增强,且没有辛辣味,不用担心有口气,肠胃不好的人也能食用,不过血糖较高的人应少吃。

44032ae700e925fa76e5a699b3452bbf.jpg

大蒜的食用禁忌
1、眼病患者大蒜味辛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。

2、肝炎患者大蒜虽能保护肝脏正常运作,但也容易助长肝火。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

综合:BTV我是大医生、生命时报、健康圈
回复

使用道具 举报


您需要登录后才可以回帖 登录 | 业主注册

本版积分规则

客户服务热线:020-39997067   邮箱:server@cccv.cn   对本站有任何建议、意见或投诉,请点这里在线提交   本站常年法律顾问:广东天地正律师广州分所

Copyright 2004-2017   广州亿王企业管理咨询有限公司  版权所有  经营许可证编号:粤B2-20040568  粤ICP备13024196号   粤公网安备  44011302000489号

本站部分文字、图片均来自于网络及网友发布,如有侵犯到您的权益,请及时通知删除,谢谢!

用微信扫一扫