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[饮食养生] 遇水会变色的枸杞有排毒素作用,你喝过吗?

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apple1314 发表于 2017-1-11 08:44:19 浏览:  288 回复:  7 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
最近有位友人送了一罐黑枸杞,一粒粒黑色的小颗粒,仅有绿豆那么大。小汐倒了杯温水,投了三颗黑枸杞,只见黑枸杞一接触到水,立即在水中拉出紫色的丝,溶解到水里后,渐渐地变成蓝色,没过几分钟,一杯清水已经变成“蓝墨水”。泡好的黑枸杞水散发着淡淡清香,小汐品了一口,感觉到淡淡甜味。

      很多人都吃过红枸杞,但对黑枸杞却不是很了解,我们先来了解一下,黑枸杞的营养成分。

遇水会变色的枸杞有排毒素作用,你喝过吗?

遇水会变色的枸杞有排毒素作用,你喝过吗?

黑枸杞


      黑枸杞,味甘性平,富含氨基酸和微量元素,丰富的钙、镁、铜、锌、铁等矿物质。除此之外,还有一种能够清除自由基,抗氧化功能极强的花青素,被称为“软黄金”。而让黑枸杞泡水以后,呈现不同颜色的物质,正是黑枸杞的花青素。

      一般来说,黑枸杞不适合用热水泡,因为水温过高会破坏黑枸杞的花青素和其他维生素。小汐建议用60度左右的温水,可以是自来水,也可以是矿泉水。不过两种水泡出来的颜色是不一样的。自来水泡的黑枸杞偏蓝色,矿泉水泡的水偏紫色,多泡几次,黑枸杞的花青素被降解后,颜色就会越来越淡。之所以,不同水能泡出不同颜色,其主要原因在于水的酸碱性,酸碱性不同,颜色也不一样,不过这些并不会影响黑枸杞的营养价值。

      那黑枸杞有哪些功效呢?

      1、黑枸杞所含的花青素,能够改善皮肤,使皮肤变得紧致,去皱祛斑,延缓皮肤衰老。

      2、黑枸杞的花青素,能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成,从而起到保护视力的作用。

      3、黑枸杞能够保护脑神经不被氧化,从而起到改善睡眠的作用。

      4、黑枸杞能够改善血液循环,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。

      另外,黑枸杞有一定温热效果,所以腹泻、发烧、发炎、高血压的人,最好不要吃。

      黑泡出来的水,呈现不同颜色,并且散发着淡淡果香味,如果搭配一个漂亮的杯子,相信更加赏心悦目。
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铿宝宝 发表于 2017-1-11 18:15:33 显示全部楼层
楼主说的,句句都是真理啊!
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我爱单眼皮 发表于 2017-1-11 23:19:25 显示全部楼层
明明白白我的心,楼主赏我个沙发!
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yorecho 发表于 2017-1-12 01:01:27 显示全部楼层
每每看到楼主的这番话,我就觉得,楼主不容易,楼主辛苦了!
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小杜 发表于 2017-1-12 16:10:06 显示全部楼层
经验告诉哥,不能弯腰捡肥皂啊!
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fdf_fd 发表于 2017-1-13 18:23:05 显示全部楼层
天灵灵地灵灵,这次一定是沙发!
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叮铃叮铃,楼主开门,我是送快递的!
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子夏 发表于 4 天前 显示全部楼层
兜兜转转,楼主我又来了!
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