热搜: 活动 交友 discuz
首页 首页 话题精选 查看内容

美女4小时挖300斤生蚝:关于丹麦生蚝,你想知道的都在这里啦

2017-5-16 11:24| 发布者: 佚名| 查看: 864| 评论: 0|来自: 成都商报

摘要:   边苗苗等人在海边烤生蚝。边苗苗供图   成都姑娘边苗苗在丹麦海边挖生蚝的故事,经成都商报报道后走红网络。昨日,丹麦驻华大使馆接受成都商报独家采访,在为边苗苗点赞的同时发出邀请:欢迎四川朋友到丹麦。 ...

  边苗苗等人在海边烤生蚝。边苗苗供图

  成都姑娘边苗苗在丹麦海边挖生蚝的故事,经成都商报报道后走红网络。昨日,丹麦驻华大使馆接受成都商报独家采访,在为边苗苗点赞的同时发出邀请:欢迎四川朋友到丹麦。除此之外,丹麦驻华大使馆官方微博还引用了成都商报的报道,制作了趣味十足的“挖蚝宝典”。

  14日,周日。几乎很少在周末更新的丹麦驻华大使馆官方微博,转发了成都商报对四川姑娘边苗苗的报道:“最近,中国四川的一位美女带着家人和朋友去丹麦的海岸捞生蚝去了,几个人忙活一番,竟然挖了300斤生蚝。麦麦不禁感叹中国吃货的力量实在太强大!”

  翌日,丹麦驻华大使馆新闻和公共外交处工作人员接受了成都商报的采访。该处工作人员称,看到这个新闻后,他们对此事进行了了解,随后在官方微博上进行了转发。“这个四川姑娘(边苗苗)做菜的方法很好,我们也很欣赏她,她把做各种中国菜的方法带到了丹麦,我们很喜欢这样,也很高兴看到这些生蚝能被大家吃掉。”除了对边苗苗点赞,丹麦驻华大使馆新闻和公共外交处还向四川的朋友发出了邀请:“欢迎四川的朋友到丹麦,把川菜的技巧发扬光大。”

  得到丹麦驻华大使馆的点赞,边苗苗很意外。她说,没想到这么一件小事,能有这么大的反响,以后自己会把川菜的做法和四川的文化介绍给更多丹麦朋友。

  生蚝事件成为了近期的网络热点,引发了许多读者的好奇。生蚝这么好吃,为什么在当地还会泛滥成灾?真去挖生蚝的话,有哪些注意事项?……成都商报记者采访了丹麦驻华大使馆新闻和公共外交处工作人员,为您解答这些疑问。


  关于丹麦生蚝 你想知道的都在这里

  挖蚝要注意哪些问题?

  丹麦驻华大使馆新闻和公共外交处工作人员称,生蚝“入侵”并不算生态灾难。不过,他提醒,生蚝虽然鲜美,但大家一定要考虑涨潮落潮、生蚝壳很锋利等因素,注意安全。

  除了给边苗苗点赞,丹麦驻华大使馆官方微博还特意发布了一份“挖蚝宝典”,内容包括丹麦适合挖生蚝的区域、潮汐表、挖蚝海域污染状况、专业挖蚝工具、开蚝指南等。

  中文版的“挖蚝宝典”更为详细:“最好找导游带着,不要单独去抓;要穿合适的衣服,带好装备与食物;出于安全起见,记好涨潮与落潮的时间,带好专业GPS;牡蛎(生蚝)壳很锋利,开启时注意安全;新鲜的标准:开启时有阻力,乳白色的肉盖满整个壳,闻起来只有‘海香’……”

  丹麦驻华大使馆还建议,挖生蚝要选好时间。他们说,5月后天气转暖,是生蚝的生长时期,此时生蚝需要大量捕食。水藻是生蚝的食物之一,因此,野生蚝中的藻毒素可能会超标并危害健康,所以不建议大家在5月底到9月初挖生蚝。

  此外,挖到的生蚝尽量烤熟或煮熟后食用,避免肠胃疾病。

  为啥本地人不喜欢吃?

  丹麦驻华大使馆称,目前丹麦食品监管机构正在就“生蚝入华”相关事宜与中方进行洽谈,说不定不久后,就可以在国内吃到丹麦的生蚝。

  “吃点丹麦生蚝,再喝点丹麦啤酒,读本《安徒生童话》,一个愉快的假期就过了。”读者杨波说。不过,也有许多读者不解,为什么这些生蚝会在丹麦“泛滥成灾”,没有什么人吃呢?

  对此,丹麦驻华大使馆表示,丹麦人口少肯定是最重要的原因。该国人口只有不到600万,可谓“心有余而力不足”。其次,在丹麦吃生蚝,是要讲究季节的,丹麦人吃生蚝的时间,大都在3月到5月,以及9月到12月,这期间,生蚝比较鲜美,丹麦人才大吃特吃。此外,这还与饮食习惯有关,丹麦人喜欢吃本土的Limfjord生蚝,而泛滥的太平洋生蚝则不怎么受欢迎。“两者在口感上没有多大的区别,只是一个饮食习惯而已。”边苗苗也表示,在丹麦,人们更喜欢体型较小的生蚝,可以慢慢品味,而太平洋生蚝太肥大。

  关于生蚝的吃法,丹麦和中国不大一样:许多丹麦人喜欢生吃,通常会加点柠檬或者醋,最好再配一杯白葡萄酒;而在中国,生蚝大部分是烤着吃的,也很好吃。“要是烤生蚝的话,一不小心就会把生蚝烤老了,所以基本上都是生吃。”


  生蚝事件是一场营销?

  还有一些网友称,生蚝事件是丹麦“精心策划并取得巨大成功的国家级营销事件”。

  此前,丹麦大使馆新闻和公共外交处接受央视采访时表示,“发表文章的初衷,是因为恰巧丹麦国内最近正在热议太平洋生蚝外来物种‘入侵’的问题。(生蚝)是当天丹麦媒体报道的新闻之一,鉴于很多中国人喜欢吃生蚝,于是就选择了这条新闻,我们并没有想到文章会引起如此热烈的反响,对此也非常震惊。”

  丹麦大使馆新闻和公共外交处工作人员告诉成都商报记者,中国网友对丹麦的生蚝问题表示如此大的关心,让他们十分感动。

  “推介自己国家,本来就是各驻外使馆的重要工作之一。我们很喜欢中国的社交媒体给我们带来的这个惊喜,我们也对能成功地向大家传递丹麦的方方面面,进一步拉近两国关系感到骄傲。”5月15日,在接受成都商报记者采访时,丹麦大使馆新闻和公共外交处工作人员称,不管怎么样,他们都觉得很开心,四川姑娘边苗苗和朋友们挖生蚝的事,让更多中国网友更加了解丹麦。

  算笔账

  去丹麦挖生蚝

  四天花费大约一万元 要吃两千多只才回本

  “新闻刚发出来那天,我和爸妈的微信一直滴滴响个不停,基本上都是国内的朋友发来的询问信息。”5月15日,接受成都商报记者采访时,边苗苗说,很多朋友都在问,300来斤生蚝是她一个人吃完的吗?对此,边苗苗只能不停地解释是一起去的几家人分的。

  去丹麦挖生蚝,要吃多少才算回本?边苗苗帮成都商报的读者算了算。

  因为奥尔堡机场距离利姆水道比较近,正常情况下成都到奥尔堡大概需要13个小时,所以整个挖蚝之旅时间暂定为4天。

  首先是签证,大概需要人民币620元左右;其次是机票,来回大约需要8000元人民币左右。奥尔堡机场到利姆水道大约1.5小时车程,在丹麦最方便的是自驾,租车4天,租金和油费大概需要1500元人民币左右。

  边苗苗说,为了节约成本,选择在海边露营。在网上买帐篷、睡袋、睡垫等,需要400元左右人民币。此外,考虑到不可能全部生吃,可以买些配料,在当地租个烧烤架,大约200元人民币。这样折算下来,一个人大概需要10720元。

  国内电商平台上的生蚝一般5元/只,这样算来,去一趟丹麦,人均大概需要吃2144只生蚝才能回本。4天算下来,每天要吃约536只生蚝。

  “每天536只,怕没有多少人能吃下哦。”算着算着,边苗苗自己也笑了起来,“其实,除了生蚝,丹麦还有很多景点,也值得去看看。”


  【此前报道】

(1/6)

  成都商报消息,生长于天府之国,吃遍各种美食的四川美女边苗苗没想到,身为一个在丹麦的四川人,因丹麦驻华大使馆公开“求助”,让她外出吃个生蚝都有了满满的自豪感。更令她想不到的是,以前在成都常吃的爆炒生蚝,竟然分分钟征服对食物要求苛刻的丹麦朋友的胃。

  “以前不怎么吃生蚝的他们,一些朋友甚至点名要吃这些菜。”5月12日,在接受成都商报记者采访时,边苗苗笑称,要是他们早就学会了这些做法,那还会“泛滥成灾”?

  事件回顾:生蚝成灾丹麦大使馆求助

  4月,丹麦驻华大使馆官方微博发布了一条文章《生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来》。

  文中称,一种被称为太平洋生蚝的物种入侵丹麦,对海岸生态环境造成极大的破坏,这种生蚝本来不属于丹麦海域,而是来自南方海域,但经过数十年的生长,形成了巨大的规模。

  丹麦科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉了很多次,但是没有办法解决。丹麦政府也曾经鼓励国民去采集生蚝带回家烹饪,但却没有多少人会这么做。

  为此,丹麦贝类研究中心的教授还向自然保护局、环境保护局发信,丹麦有关部门还找到了当地渔民希望解决,但各方都是相互推诿,对此事都是束手无策。

  结果丹麦驻华大使馆发布了这条微博后,瞬间火遍中国的互联网,平时转发评论都只有两位数的丹麦大使馆微博,此条却迅速过万。

  有网友戏称,应该让丹麦放开签证,开辟吃生蚝签证,十年内无限次往返,估计用不了五年就消灭这些生蚝了。

  更有中国吃货们霸气地回复丹麦驻华大使馆:是要吃成珍稀还是濒危?


  驱车两小时带着烧烤架 岸边浅滩全是生蚝

  “以前在四川也外出搞过很多次聚餐,没有哪次有这些这样自豪,那感觉,完全是在帮丹麦政府排忧解难啊。”5月12日,在接受成都商报记者采访时,边苗苗笑声不断,“父母也很开心,他们都说,危难之时还是中国人显身手哈。”

  7年前,四川姑娘边苗苗和丈夫罗尼一起到了丹麦,虽然偶尔也会吃吃生蚝等海鲜,但从没有到海边挖生蚝的经历。

(2/6)

  在丹麦驻华大使馆的消息发出后,身边的丹麦朋友们对此很平常,边苗苗第一反应是:可能是开玩笑的。后来,丹麦的华人开始转发这个消息,而国内早就火成了一片。

  恰好,此时父母从国内来到丹麦看望自己,当地时间5月8日,边苗苗一家应朋友们之约,从居住地奥胡斯一起驱车前往海边挖生蚝。

  一行五家人,除了开的车,细心的朋友们还准备了一个拖车。拖车上,除了连身衣,雨靴、手套等挖生蚝的工具,还准备了烧烤架、装生蚝的桶、购物袋,蒜蓉和调料这些必需品更是一件都没有落下。

  从家驱车约两小时后,当地时间5月8日上午11时许,边苗苗一家到了海边。

  “当时还没有涨潮,岸边上已经有几拨中国人挖过了,也有一些丹麦人在,可能都是看到丹麦大使馆发文后来的。”边苗苗说,即便如此,岸边的海水里,满是生蚝,几乎无下脚之地。

  “这个地方不是丹麦驻华大使馆发的那个海湾,生蚝也很多,但岸上没有。”边苗苗说,大使馆发文后,很多人都来这里,可能把岸上的生蚝挖走了。


  四小时轻松挖三百斤丹麦人专程来点赞

  同行的中国朋友中,有两人是医生,他们确定这些生蚝可以生吃后,边苗苗挖起一个生蚝打开后,在丈夫罗尼惊讶的目光中,一口吃了下去,满口都是大海的鲜美。

  一番分工后,朋友们在岸上支好烧烤架,有的人则开始下海挖生蚝。

(3/6)

  “生蚝跟石头长在一起,生蚝边缘很锋利,不穿雨靴很容易受伤,徒手挖几乎不可能,而且劲儿使大了会划破手套殃及手,所以一定需要用凿子和铲子。”边苗苗说,朋友中之前有人去年来挖过,所以经验很丰富。

  这里的生蚝比国内的一些海鲜店内出售的大,平均个头在近20厘米左右,20多个就能装上一桶。


(4/6)

  开始时,在朋友们带领下,边苗苗还比较保守,挖上一桶后就送回岸上,加工烧烤。生蚝烤熟后的香气吸引了不少丹麦当地人前来,当得知边苗苗是在挖生蚝,且烧烤架上的是很有中国特色的碳烤生蚝时,许多丹麦人纷纷伸出大拇指点赞。

  不过,当边苗苗的医生朋友们盛情邀请他们品尝时,并开玩笑称帮助他们解决生蚝污染时,这些丹麦人大多选择了微笑着婉拒。

(5/6)

  随着越往深处走,生蚝越来越多,遍地都是。边苗苗等人撒开了挖:就像在四川,进了一个采摘园,随便吃,放畅地整。

  在没有经验、天气不好的情况下,当地时间15时左右,边苗苗和家人挖了三、四百斤生蚝,除了生吃,现场烧烤外,最后还带了几大桶回家。

  尽管如此,边苗苗仍感到惋惜:“还是没有经验啊,桶带小了,要是天气好的话,我们还要烤几个小时,起码还能挖几百斤生蚝。”


  爆炒生蚝征服了丹麦朋友的胃

  回家后,在擅长厨艺的父母操作下,带回来的生蚝等按照四川吃货的标准,变成了碳烤生蚝、爆炒生蚝,生蚝烘蛋等一道道菜品。

  这里的生蚝能吃?一个个灰不溜秋的生蚝还能变成这样一道道菜品?

  这些变化,让罗尼和他的丹麦朋友们傻了眼。边苗苗来丹麦4年多,在她的印象里,丹麦人对食物很小心,生蚝基本上只有一种吃法:配点柠檬汁,生吃。

  小心翼翼地尝了一口后,罗尼脸上起了化学变化,三下五除二把一盘爆炒生蚝吃得精光,一家人大快朵颐。

  没两天,几个丹麦朋友闻讯主动找上了门:听说你们家发明了一些美食?

  热情好客的边苗苗父母一阵忙碌,把菜品端上桌时,几个丹麦朋友你望着我,我望着你,反复确认:这,能吃吗?

  考虑到当地人吃得清淡,边苗苗父母把辣椒放得很少,尽管如此,当第一口爆炒生蚝下肚时,朋友们还是辣得直剩舌头。

  不过,只需片刻,美味袭来,朋友们俯在餐桌上挥动着刀叉,觥筹交错间,一大桌子吃得干干净。听说四川还有很多种做海鲜的做法,他们一脸的羡慕:你们四川真幸福啊。

  临走前,几个朋友刚出门,就转身约起了边苗苗一家:过几天,再去挖,好吗?


  发文火爆朋友圈 朋友纷纷要求快递生蚝干

  虽然有丹麦朋友点名要吃“川式生蚝”,但也有不少丹麦朋友对此敬而远之。

  网上有人称丹麦人不吃生蚝是因为生蚝不干净,边苗苗认为,丹麦人对食物要求比较小心,也比较简单。饮食习惯不同,造成他们对生蚝的需求量不大。“像我们四川宵夜摊上炒个海鲜都要放五六种甚至更多种调料的情况,在丹麦很少出现。”

  “之前丈夫罗尼每次就算生吃也就一两只生蚝,结果做成四川菜后,吃个五六只都轻轻松松的。”边苗苗笑称,要是丹麦的朋友早就学会了爆炒生蚝、碳烤生蚝等这些做法,生蚝哪里还有机会“泛滥成灾”?

  不止在丹麦当地,边苗苗挖生蚝的文图,在国内朋友中,也引发了不少的反响。

  5月8日,在回家后,边苗苗附上挖生蚝的照片,并配文称:积极响应大使馆号召,深入生蚝重灾区为丹麦政府排忧解难,用老中青三代吃货的力量为中丹友谊添砖加瓦,贡献力量。

(6/6)

  刚一发出,朋友圈就有人点赞。也有人抱怨:咋个不给我邮寄两吨回来?也有人言简意赅:“恨!”

  一些四川的朋友甚至强烈要求,让边苗苗在丹麦把生蚝晒干后邮寄回来,做成产业,做大做强,让边苗苗忍俊不禁。

  虽然暂时无法实现,但边苗苗表示,丹麦的生蚝真的很肥很甜很好吃,等秋高气爽,生蚝肥了,肯定会再去。

最新评论(0)

客户服务热线:020-39997067   邮箱:server@cccv.cn   对本站有任何建议、意见或投诉,请点这里在线提交   本站常年法律顾问:广东天地正律师广州分所

Copyright 2004-2017   广州亿王企业管理咨询有限公司  版权所有  经营许可证编号:粤B2-20040568  粤ICP备13024196号   粤公网安备  44011302000489号

本站部分文字、图片均来自于网络及网友发布,如有侵犯到您的权益,请及时通知删除,谢谢!

用微信扫一扫